Infrarot-Dörrautomat für Obst, Gemüse und Fleisch Concept SO4000

INFRA-Dörrautomat Concept SO4000

Schnelleres und schonendes Dörren mit Infrarotstrahlung

Die neue Generation des Dörrens nutzt INFRA-Strahlung, die mit natürlichen Sonnenstrahlen vergleichbar ist. Lebensmittel werden dadurch auf natürliche Weise getrocknet – jedoch ohne schädliche UV-Strahlung. Die Infrarotstrahlung beschleunigt den Dörrprozess und trägt dazu bei, mehr Vitamine, Enzyme, Mineralstoffe und Ballaststoffe zu erhalten als beim herkömmlichen Dörren ohne INFRA.

Bei Fleisch und Fisch wirkt die INFRA-Technologie zudem dem Zersetzungsprozess entgegen. So können Sie beispielsweise Tomaten, Fleisch, Pilze, Kräuter und viele weitere Lebensmittel schonend trocknen.

5 voreingestellte Programme inklusive Sterilisation

Der Dörrautomat verfügt über 4 Programme für die Zubereitung von Lebensmitteln und ein Sterilisationsprogramm. Das Programm „Obst“ eignet sich speziell zum Dörren von Obst, während das Programm „Gemüse“ optimal auf verschiedene Gemüsesorten abgestimmt ist.

Mit dem Programm „Fleisch“ können Sie bequem selbstgemachtes Jerky zubereiten. Das Programm „Joghurt“ ermöglicht die einfache Herstellung von hausgemachtem Joghurt. Bei den Dörrprogrammen können Sie wählen, ob Sie mit INFRA oder im HEATER-Modus ohne Infrarotstrahlung trocknen möchten.

Das fünfte voreingestellte Programm dient der Sterilisation und erleichtert die hygienische Reinigung des Dörrautomaten.

Manuelles Programm für maximale Flexibilität

Wenn Sie keines der voreingestellten Programme verwenden möchten, steht Ihnen ein manuelles Programm zur Verfügung. Hier können Sie Temperatur und Dörrzeit individuell einstellen.

Die Temperatur lässt sich im Bereich von 35 bis 75 °C regulieren. Der Timer kann auf eine Dauer von 1 bis 99 Stunden eingestellt werden. So können Sie die Einstellungen optimal an unterschiedliche Lebensmittel und gewünschte Ergebnisse anpassen.

5 Edelstahl-Dörrgitter – einfach zu reinigen

Der SO4000 ist mit 5 robusten Edelstahl-Dörrgittern ausgestattet. Ein großer Vorteil gegenüber Kunststoffgittern ist nicht nur ihre hohe Widerstandsfähigkeit: Die Edelstahlgitter erwärmen sich während des Betriebs und tragen dadurch zu einem schnelleren Dörrprozess bei.

Die 5 Edelstahl-Dörrgitter sowie die mitgelieferte Abtropfschale sind spülmaschinengeeignet. So ist auch die Reinigung nach dem Dörren von Äpfeln, Pflaumen, Birnen, Gemüse, Kräutern oder Fleisch schnell und unkompliziert.

Technische Daten

• Wahlweise Dörren mit INFRA

• HEATER-Modus ohne INFRA

• Voreingestellte Programme: Obst, Gemüse, Fleisch, Joghurt, Sterilisation

• Manuelles Programm mit individueller Einstellung von Zeit und Temperatur

• Temperaturbereich: 35–75 °C

• Timer: 1–99 Stunden

• 5 Edelstahl-Dörrgitter

• Größe der Dörrgitter: 30 × 24 cm

• Edelstahl-Dörrgitter und Abtropfschale spülmaschinengeeignet

• Farbe: Schwarz

• Leistungsaufnahme: 500 W

• Zubehör: Abtropfschale, 5 Edelstahl-Dörrgitter

• Kabellänge: 1 m